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お知らせ一覧
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≪新≫3･4月季節限定メニューのご紹介
2020年02月26日
- 季節メニュー
- あさひ山 蛍庵
- 新潟県内
あさひ山 蛍庵では、桜海老や桜鯛など、この時期が旬の味覚を使用した、
『春景色そば御膳』『桜海老かき揚げと春野菜の天麩羅せいろ蕎麦』『桜鯛と山菜丼そば御膳』といった、
季節限定メニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
『春景色そば御膳』3/1～4/30海老と地元野菜の天麩羅、煮菜や酒粕クリームチーズ。
そして朝日酒造の酒粕と越後味噌を使った
特製漬け床に漬けて焼いた「越の鶏」を盛り込みました。
『桜海老かき揚げと春野菜の天麩羅せいろ蕎麦』3/1～4/30旬の桜海老をふんだんに使ったかき揚げと春の香りが楽しめる春野菜の天麩羅は「桜花塩」でお召し上がりください。
『桜鯛と山菜丼そば御膳』3/1～4/30桜が咲く頃に…
黄身醤油で食す天然の真鯛や県内産の山菜を盛合せた小丼が楽しめます。店舗情報はこちらから
https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/sakaguranoarusato/hotaruan/飲食店情報はこちら
https://r.gnavi.co.jp/r190001/menu9/
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蛍庵Instagramハッシュタグキャンペーン
2020年02月25日
- お知らせ
- イベント
- あさひ山 蛍庵
- 新潟県内
あさひ山蛍庵では、Instagramハッシュタグキャンペーンを実施中！
ご来店の際、#蛍庵 か #あさひ山蛍庵 をつけて、
ご自身のInstagramアカウントで蛍庵お料理の写真を載せてくれた方の中から抽選で、
毎週5名の方に蛍庵お食事券1,000円分をプレゼントいたします！
キャンペーン参加の流れ
１、ご来店の際にお好きなメニューをご注文いただきます。
２、お料理を撮影します。
３、ご自分のInstagramアカウントで「#蛍庵」か「#あさひ山蛍庵」をつけて投稿します。
４、当選の方にはInstagramダイレクトメッセージでお店からご連絡します。
≪キャンペーン期間≫
2020年3月9日(月)〜3月15日(日)
2020年3月16日(月)〜3月22日(日)
2020年3月23日(月)〜3月29日(日)
※お食事券は2020年4月1日〜2020年8月31日までご利用いただけます。
※キャンペーン期間後に厳選なる抽選を行い、当選者の方にはご連絡をさせていただきます。
※当選のご連絡とプレゼントお渡し時のやりとりのため、Instagramダイレクトメッセージにてお店からご連絡させていただきます。ご了承ください。
≪応募についてのご注意≫
・当キャンペーン応募はInstagramからのみ受け付けております。
・当キャンペーンの応募状況及び選定理由、また抽選結果に関するお問い合わせにはお答えいたしかねます。
・指定のハッシュタグが付いていない投稿は無効とさせて頂きます。
・DM受取不可設定にしている場合は抽選対象外になります。
・Instagramアカウントが非公開の場合は無効となります。必ず公開アカウントにてご参加下さい。
・投稿頂きました画像、その他投稿内容は本キャンペーン外（朝日商事HP、朝日商事SNS等）で使用する場合がありますことをご了承頂ける方のみご応募ください。
▶店舗情報はこちらから
▶予約はこちら ぐるなび『あさひ山蛍庵』
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【3/9，16】ほぼ酒味の会『桜酒と春の味覚を楽しむ』@越後の蔵あさひ山
2020年02月19日
- イベント
- 越後の蔵 和心づくし あさひ山
- 長岡
ほぼ毎月イベント～朝日酒造のお酒と季節の旬味を楽しむ会～、略して『ほぼ酒味の会』
さて、今回で第34回目となる『ほぼ酒味の会』では『桜酒と春の味覚を楽しむ』をテーマに開催致します！
料理内容として「桜鯛と新若芽のしゃぶしゃぶ」「和牛と彩り山菜せいろ蒸し」「桜鯛土鍋ご飯」、その他にもホタルイカ、桜海老などの春の味覚をふんだんに使ったコース料理をご用意いたします。
そしてお酒には、「越州 桜日和」をメインに、一工夫した「あさひ山オリジナル桜酒」「久保田千寿季節限定呑み比べ」
そして皆様お待ちかねのプレミアム酒「無濾過生原酒」をご用意いたします！
皆様お誘い あわせの 上ご参加ください ますようよろしくお願い 申し上げます。
会 場：越後の蔵あさひ山（長岡市城内町1-611-1長岡駅ビルCoCoLo1F）
日 時：
1回目-3月9日（月）18:30開始（2時間程度）
2回目-3月16日（月）18:30開始（2時間程度）
会 費：6,800円（税込・コース料理＋お飲物付）
お申込み方法：店舗へ直接お電話ください。
tel.0258-36-1377（担当：石塚・横尾）
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≪新≫3・4月コースのご案内
2020年02月15日
- 季節メニュー
- 越後の蔵 和心づくし あさひ山
- 新潟県内
越後の蔵 和心づくし あさひ山店では、
歓送迎会シーズンに最適な旬の食材も贅沢に使った各種コースをご用意いたしました！前日までの要予約で、3名様より承っております。
長岡駅ナカなので、交通の便も◎
さらに、3月1日からは3～4月限定ランチメニューが登場します。
『あさり時雨煮としらすわっぱ飯膳』郷土料理『わっぱ飯』を味わう!!
旬を迎えるあさりは、生姜を効かせて甘辛く煮た時雨煮にして。
わっぱ飯とは、あっさりとした出汁で炊いたご飯に食材をのせ、わっぱごと蒸す越後の郷土料理です。
※小鉢・茶碗蒸し・味噌汁・香の物つき
※セット蕎麦（350円税込）わっぱ飯膳にお付けできます!!
『山菜と大海老の天婦羅せいろ蕎麦』旬の味覚とこだわり蕎麦に舌鼓!!
青い香りとほのかな苦みが楽しめる山菜は県内産を中心に…
天婦羅は、素材そのものを味わうことのできる料理のひとつです。
当社指定農園で栽培されたそば粉をつかった風味豊かな蕎麦とご一緒にお召し上がりください。お昼のご利用もぜひ駅ナカの当店へお越しください。
皆様のご来店をお待ちしております。
■120分お飲物付 7,000円コース（8品）コース内容
《前菜》桜豆腐
クリームチーズ山葵漬け
ホタルイカ有馬煮
菜の花酢味噌
《造里》厳選お造り五種盛合せ
《焼物》さわら越後漬焼き
《鍋物》春野菜と国産牛胡麻しゃぶ鍋
《蒸物》桜鯛の香梅蒸し
《揚物》海老真丈とふきのとう天婦羅
《食事》海鮮ちらし丼
《甘味》苺シャーベット
■120分お飲物付 6,000円コース（7品）コース内容
《先附》桜豆腐
菜の花とナガモ酢味噌がけ
《造里》厳選四種盛合せ
《焼物》さわら越後漬焼き
《蒸物》春野菜ともち豚せいろ蒸し
《揚物》あいなめ唐揚げおろしポン酢
《食事》神楽南蛮胡麻だれ蕎麦
《甘味》苺シャーベット■120分お飲物付 5,000円コース（6品）
コース内容
《先附》桜豆腐
《造里》厳選三種盛合せ
《焼物》さわら越後漬焼き
《鍋物》春キャベツと鶏つくねスープ煮
《揚物》あいなめ唐揚げおろしポン酢
《食事》あさひ山布海苔そば店舗情報はこちらから
予約はこちらから
▶ぐるなび-越後の蔵 和心づくし あさひ山店
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≪新≫3・4月コースのご案内
2020年02月13日
- 季節メニュー
- 佳肴 あさひ山
- 新潟県内
新潟市中央区にあります佳肴あさひ山では、
歓送迎会シーズンに向けて、旬味や地場食材、高級食材を贅沢に…「佳肴」自慢の会席料理をご用意しました。前日までの要予約で、3名様より承っております。
さらに、3月1日からは限定ランチメニューが登場します。
-ランチメニュー-
『春野菜と鮎並の天麩羅せいろ蕎麦』新潟の春野菜と、身はほどよくしっとりして甘みのある鮎並を天麩羅にして。
天麩羅は、素材そのものを味わうことの出来る料理のひとつ。当社指定農園で栽培されたそば粉をつかった風味豊かな蕎麦とお楽しみください。『浅利とうるいの深川飯そば御膳』
農林水産省郷土料理100 選のひとつ「深川飯」。ざっくりと切った葱と浅利を味噌で煮込んで熱いご飯にぶっかけた漁師の知恵の一品を「佳肴」流にアレンジしました。
『越王豚の蒲焼丼そば御膳』
とけだす甘み、さっぱりとした食味とうま味、ワンランク上の上質な肉質の新潟ブランド豚「越後米豚 越王（こしおう）」に濃厚なタレをつけて焼き上げた蒲焼丼です。
■【3/1～4/30】季節替りの萬寿コース（9品）コース内容
《先附》浅利と根三ツ葉のお浸し
筍土佐煮
独活と烏賊酢味噌和え
鯛昆布〆笹寿司
《造里》厳選お造り五種盛合せ
《焼物》のど黒越後漬焼き
《陶板》新潟ブランド和牛「田口牛」塩糀粕漬焼き
《鍋》 佐渡沖ふぐちり鍋朝日山仕立て
《酒菜》枝豆入り蒲鉾
ホタルイカ沖漬け
緋扇貝素焼き
《揚物》山菜と白身魚の天婦羅
《食事》浅利の炊込み御飯焼きおにぎり茶漬け
《甘味》笹カスタードと抹茶ケーキ■【3/1～4/30】季節替りの千寿コース（8品）
コース内容
《先附》浅利と根三ツ葉のお浸し
筍土佐煮
ホタルイカ沖漬け
《造里》厳選お造り四種盛合せ
《焼物》鰆越後漬焼き
《鍋》 佐渡沖ふぐちり鍋
朝日山仕立て
《中皿》新潟ブランド豚「越王」
蒸豚サラダ仕立て
《揚物》野菜かき揚げ 烏賊 タラの芽
《食事》あさひ山ぶっかけ蕎麦
《甘味》笹カスタードと抹茶ケーキ是非、佳肴あさひ山にお越しください。
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▶佳肴あさひ山
予約はこちらから
▶ぐるなび-佳肴あさひ山
