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カテゴリー:「季節メニュー」に関する記事一覧

  • ≪新≫1・2月コースのご案内 2019年12月06日
    • 季節メニュー
    • 新潟の酒処 越州 新橋店
    • 新橋

    越州新橋店では、1月開始の新年会シーズン用の各種コースをご用意いたしました。

    前日までの要予約で、2名様より承っております。

     

    のどぐろ、ふぐ、アマダイといった高級魚を揃えた「のど黒コース」をはじめ、
    新潟の旬味を感じるお料理をご用意しております。

    さらに、120分飲み放題付きの「新年会特別コース」もご用意いたしました。

    コース内容に関しては店舗までお問い合わせ下さいませ。

    是非、越州新橋にお越しください。

    皆様のご来店をお待ちしております。

    ■千寿コース(全7品)[1/6~2/28]お料理のみプラン 6,200円(税込)
    コース内容
    《前菜》 氷頭なます・松笠慈姑・玉子焼き・合鴨・帆立燻製・黒豆蜜煮・菜の花浸し
    《御椀》 のっぺ汁
    《造里》 厳選五種盛り
    《焼物》 旬の漬け魚
    《揚物》 慈姑団子と南蛮海老唐揚げ
    《食事》 越州そば(越後布海苔そば)
    《甘味》 季節のフルーツ

    ■のど黒コース(全7品)[1/6~2/28]お料理のみプラン 8,000円(税込)
    コース内容
    《前菜》数の子白和え・氷頭なます・松笠慈姑・玉子焼き・合鴨・帆立燻製・黒豆蜜煮・菜の花浸し
    《造里》厳選五種盛り
    《焼物》のど黒塩焼き
    《煮物》天王寺蕪蟹餡かけ
    《強肴》牛しゃぶサラダ
    《食事》越州そば(越後布海苔そば)
    《甘味》季節のフルーツ

    ■越州コース(全6品)[1/6~2/28]お料理のみプラン 5,000円(税込)
    コース内容
    《先附》本日の先附二種
    《造里》厳選四種盛り
    《凌ぎ》栃尾の油揚げ焼き
    《焼物》 旬の漬け魚
    《揚物》慈姑団子と南蛮海老唐揚げ
    《食事》越州そば(越後布海苔そば)

    店舗情報はこちらから

    ▶新潟の酒処 越州新橋店

    予約はこちらから

    ▶ぐるなび-越州新橋店

  • あさひ山蛍庵の季節の1品メニューのご紹介 2019年11月25日
    • 季節メニュー
    • あさひ山 蛍庵
    • 新潟県内

    あさひ山蛍庵では、12月スタートの季節メニューを各種ご用意いたしました。

    冬を代表する食材の『牡蠣』を使用しております。

    今が旬でぷるっぷるで、とろけるように濃厚な牡蠣を是非ご賞味ください。

    ・佐渡牡蠣と 大海老の天麩羅せ い ろ蕎麦

    ・佐渡牡蠣天重そば御膳

     

    また、一品メニューも新しい顔ぶれが登場しました。

    ・ル レクチェの蜜煮

    ・佐渡牡蠣の燻製

    お蕎麦のお供に是非ご賞味ください。

    ▶店舗情報はこちらから

    ▶予約はこちら ぐるなび『あさひ山蛍庵

     

  • ≪新≫11・12月コースのご案内 2019年10月16日
    • 季節メニュー
    • 久保田
    • 銀座

    久保田では、年の瀬にピッタリな季節コースを各種ご用意いたしました。

     

    前日までの要予約で、2名様より承っております。

     

    ランチでも、ディナーでもご利用いただける季節限定コースでは、
    河豚(ふぐ)を贅沢に使用したお料理をご用意いたしました。

     

    是非、銀座久保田にお越しください。
    皆様のご来店をお待ちしております。


    ■萬寿コース<8品>【11月1日~12月26日】11,000円(税込)

    コース内容厳選五種盛合せ/海老真丈木ノ子仕立て/河豚の薄造り/のど黒塩焼き(片身)/国産牛醤油焼き/
    穴子のかぶら蒸し/鮭イクラ飯/甘味

    ■河豚の贅沢コース【11月25日~12月26日】
    ランチ6,000円(税込、久保田ミニ三昧付き)
    コース内容
    先附二点/ふぐ刺し/ふぐ唐揚げ/てっちり鍋/雑炊/甘味

     

    ディナー8,000円(税込)
    コース内容
    先附二点/ふぐ刺し/ローストビーフ/ふぐ唐揚げ/てっちり鍋/雑炊/甘味

    店舗情報はこちらから

    久保田

     

    予約はこちらから

    ぐるなび-久保田

     

  • ≪新≫11・12月コースのご案内 2019年10月16日
    • 季節メニュー
    • 越後の蔵 和心づくし あさひ山
    • 長岡

    越後の蔵 和心づくし あさひ山店では、
    忘年会シーズンに最適なあったかお鍋を中心に据え、
    旬の食材も贅沢に使った各種コースをご用意いたしました!

     

    前日までの要予約で、3名様より承っております。

     

    佐渡沖のふぐちり鍋、豚酒粕豆乳鍋、鶏つくね鍋!!
    どれを選びますか?

     

    長岡駅ナカなので、忘年会利用時の交通の便も◎

     

    さらに、「季節のおすすめランチも」11,12月メニューが登場します。

    『牡蠣しぐれ煮と大口レンコンわっぱ飯膳』

    『佐渡牡蠣と季節野菜の天婦羅せいろ蕎麦』

    お昼のご利用もぜひ駅ナカの当店へお越しください。

     

    皆様のご来店をお待ちしております。

    120 分お飲物付 7,000円コース(8品)[11/1〜12/31]
    コース内容
    《前菜》鶏八幡巻き・牡蠣オイル漬け・小蕪梅肉和え・たらこクリームチーズ
    《造里》厳選お造り五種盛合せ
    《焼物》ぶりネギ間おろしポン酢
    《鍋物》佐渡沖ふぐちり鍋朝日山仕立て
    《中皿》牛やわらか味噌煮込み
    《揚物》佐渡沖ふぐ唐揚げ
    《食事》あさひ山せいろ蕎麦
    《甘味》笹カスタードと季節の果物

    120 分お飲物付 6,000円コース(7品)[11/1〜12/31]
    コース内容
    《先附》鶏八幡巻き・たらこクリームチーズ
    《造里》厳選お造り四種盛合せ
    《焼物》銀鮭越後漬焼き
    《鍋物》豚酒粕豆乳鍋
    《揚物》真鱈きのこ餡かけ
    《食事》旨出汁雑炊
    《甘味》笹カスタードと季節の果物

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    越後の蔵 和心づくし あさひ山店

     

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    ぐるなび-越後の蔵 和心づくし あさひ山店

  • ≪新≫11・12月コースのご案内 2019年10月11日
    • 季節メニュー
    • 佳肴 あさひ山
    • 新潟

    新潟市中央区にあります佳肴あさひ山では、
    忘年会シーズンに向けて日本酒とあったかお鍋で身も心も温まる各種コースをご用意しました。
    期間限定の特別特典として、コース料理ご予約のお客様には「ふぐ刺し(1人前)」を2,000円でご用意させて頂きます。ご予約時にお申し付けください。(2名様~のご注文で承ります。)

    前日までの要予約で、3名様より承っております。

     

    また季節替わりのおすすめ蕎麦御膳もご用意いたしました。

    『甘鯛とイカの天麩羅せいろ蕎麦』

    『越後タレカツ丼そば御膳』

    『鯖そぼろ丼そば御膳』

     

    是非、佳肴あさひ山にお越しください。

    皆様のご来店をお待ちしております。

    ■季節替りの萬寿コース(9品) 8,000円

    《先附け》かきのもと浸し・冷のっぺ・合鴨ロース煮・長藻寄せ・笹寿司
    《造里》厳選お造り五種盛合せ
    《焼物》のど黒柚庵焼き
    《焼物》長岡産『田口牛』朴葉味噌焼き
    《鍋》佐渡沖ふぐちり鍋朝日山仕立て
    《揚物》あんこう唐揚げ
    《酢物》蟹砧巻き
    《食事》あさひ山せいろ蕎麦
    《甘味》フルーツカクテル酒ゼリー掛け・笹カスタード

    ■千寿コース(8品) 6,000円
    《先附》合鴨ロース煮・冷やしのっぺ・長藻寄せ
    《造里》厳選お造り四種盛合せ
    《鍋》佐渡沖ふぐちり鍋朝日山仕立て
    《焼物》銀鮭越後漬焼き
    《中皿》越後黄金豚ローストポークサラダ
    《揚物》あんこう唐揚げ
    《食事》胡麻だれ風ぶっかけ蕎麦
    《甘味》カクテルフルーツ酒ゼリーがけ

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    佳肴あさひ山

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    ぐるなび-佳肴あさひ山