朝日商事株式会社

9～11月季節限定メニューのご紹介 2019年08月27日

季節メニュー
あさひ山蛍庵
新潟県内

あさひ山蛍庵では、秋味のススメとして『鮭越後漬けといくらの親子丼そば御膳』『秋茸と海老の天婦羅温つけ蕎麦』といった、
季節限定メニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

店舗情報はこちらから
https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/sakaguranoarusato/hotaruan/

飲食店情報はこちら
https://r.gnavi.co.jp/r190001/menu9/

≪新≫9・10月コースのご案内 2019年08月21日

季節メニュー

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越後の蔵にほんばし越州店では、秋の旬の食材を使った各種コースをご用意いたしました。
前日までの要予約で、2名様より承っております。

新潟の秋を感じるお料理をご用意しております。
是非、にほんばし越州にお越しください。
皆様のご来店をお待ちしております。

■久保田コース（全7品）［9/2～10/31］お料理のみプラン　6,200円（税込）
コース内容（全7品）
《前菜》・風呂吹き大根
・かきのもと木ノ子酢浸し
・たらこ粕漬け
・石川芋
・蟹押し寿司
《造里》旬魚五種盛り
《焼物》越の鶏山椒焼きと鶏つくね焼き
《蒸物》金目鯛丹波蒸し
《酢物》ズワイ蟹と貝盛り土佐酢ジュレがけ
《食事》越州そば（布海苔そば）
《甘味》朝日山地酒ケーキと季節のフルーツ

■萬寿コース（全8品）［9/2～10/31］お料理のみプラン8,000円（税込）
コース内容（全8品）
《前菜》・莫久来
・風呂吹き大根
・かきのもと木ノ子酢浸し
・たらこ粕漬け
・石川芋
・蟹押し寿司
《椀》松茸と鱧土瓶蒸し
《造里》厳選お造里盛合せ
《焼物》のど黒汐焼き
《蒸物》牛肉せいろ蒸し
《酢肴》ズワイ蟹と貝盛り土佐酢ジュレがけ
《食事》越州そば（布海苔そば）
《甘味》朝日山地酒ケーキと季節のフルーツ

店舗情報はこちらから

▶越後の蔵　にほんばし越州

予約はこちらから

▶ぐるなび-にほんばし越州

≪新≫9・10月コースのご案内 2019年08月20日

季節メニュー

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久保田では、秋の旬の食材を使った各種コースをご用意いたしました。
前日までの要予約で、2名様より承っております。
ランチでも、ディナーでもご利用いただける季節限定コースでは、
秋の味覚の王者「松茸」をふんだんに使用したコースもご用意いたしました。
是非、銀座久保田にお越しください。
皆様のご来店をお待ちしております。

■秋の限定松茸コース＜全6品＞【8月27日～10月20日】
　ランチ5,000円（税込）/ディナー6,500円（税込）
コース内容
前菜/土瓶蒸し/造里/揚物/松茸御飯汁香の物/甘味

■萬寿コース＜8品＞【9月1日～10月31日】11,000円（税込）
コース内容（全8品）
≪前菜≫厳選五種盛合せ
≪御椀≫鱧と松茸の土瓶蒸し
≪造里≫厳選鮮魚薄造り
≪焼物≫のど黒塩焼き（片身）
≪中皿≫国産牛醤油焼き
≪煮物≫鰻と茄子のあんかけ
≪食事≫鮭イクラ飯
≪甘味≫葡萄のサバラン　-久保田純米大吟醸仕立て-

■のど黒コース＜7品＞【9月1日～10月31日】9,000円（税込）
コース内容（全7品）
≪前菜≫菊花と青菜の浸し　他三種
≪凌ぎ≫松茸入り茶碗蒸し
≪造里≫鯛　鮪　帆立貝イクラおろし
≪焼物≫のど黒一尾塩焼き
≪煮物≫鰻と茄子のあんかけ
≪食事≫越後布海苔蕎麦
≪甘味≫冷やし栗汁粉

店舗情報はこちらから

▶久保田

予約はこちらから

▶ぐるなび-久保田

≪新≫9・10月コースのご案内 2019年09月02日

季節メニュー
佳肴あさひ山
新潟県内

新潟市中央区にあります佳肴あさひ山では、秋の宴プランをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

またこの季節限定のランチメニューも追加いたしました！

お昼のご利用もお待ちしております。

■季節替りの萬寿コース（9品）　8,000円

《先附》無花果赤ワイン煮・鰯梅煮・黒胡麻豆腐・酒粕蒲鉾・白身魚手毬寿司
《椀》牡丹鱧　松茸
《造里》厳選お造り五種盛合せ
《鍋》田口牛しゃぶしゃぶ
《焼物》日本海のど黒越後漬焼き
《中皿》かつをタタキ土佐造り
《酒菜》舞茸と胡桃当座煮・割干大根貝柱味噌・鶏燻製とクリームチーズ
《食事》身欠きにしんと木茸のあさひ山そば
《甘味》地酒ケーキ・林檎蜜煮

■千寿コース（8品）　6,000円
《先附》無花果赤ワイン煮・鰯梅煮・黒胡麻豆腐
《椀》牡丹鱧　松茸
《造里》厳選お造りり四種盛合せ
《焼物》銀だら柚庵焼き
《中皿》越乃黄金豚と木茸ホイル蒸し
《揚物》里芋万頭
《食事》切り干し大根と木茸ぶっかけそば
《甘味》地酒ケーキ・林檎蜜煮

季節ランチのご案内
秋木の子と太刀魚天麩羅せいろ蕎麦（9/1～10/31）　1,500円（税込）
雪室熟成合鴨ロース焼丼そば御膳（9/1～10/31）　　1,080円（税込）
秋鮭焼漬けと長芋山葵漬け丼そば御膳（9/1～10/31）1,080円（税込）

店舗ページはこちらから
https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/kakou/