お知らせ一覧

• ≪新≫3・4月コースのご案内 2020年02月03日
  • 季節メニュー
  
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  越後の蔵にほんばし越州店では、3～4月限定の旬の食材を使った各種コースをご用意いたしました。

  前日までの要予約で、2名様より承っております。

  新潟の旬味を感じるお料理をご用意しております。

  新潟が好きな方はもちろん、

  お料理と朝日酒造のお酒で新潟を感じてみませんか？

  歓送迎会シーズンのご利用にオススメですので、新潟を出ていく方、新潟に来られる方に、堪能してもらいましょう！

   

  ■桜鯛コース（全7品）［3/2～4/30］お料理のみプラン

  
  コース内容
  《前菜》山菜お浸し・なまこ酢落とし芋・ほたるいか山椒煮・菜花生ハム巻き・ずいききんぴら・天豆塩茹で
  《造里》お造里五種盛合せ
  《焼物》桜鯛唐墨焼き
  《揚物》春野菜豚肉巻き揚げ
  《蒸物》桜鯛と穴子道明寺蒸し
  《食事》桜鯛焼きおにぎり茶漬け/香の物
  《甘味》酒蔵スイーツと季節の果物

   

  ■萬寿コース（全8品）［3/2～4/30］お料理のみプラン

  
  コース内容
  《前菜》山菜お浸し・なまこ酢落とし芋・ほたるいか山椒煮・菜花生ハム巻き・ずいききんぴら・天豆塩茹で・桜湯葉
  《造里》厳選お造里盛合せ
  《焼物》のど黒汐焼き
  《揚物》春野菜豚肉巻き揚げ
  《肉料理》国産牛しゃぶサラダ
  《蒸物》桜鯛と穴子道明寺蒸し
  《食事》越州そば（越後ふのり蕎麦）
  《甘味》酒蔵スイーツと季節の果物

   

  ■越州コース（全7品）［3/2～4/30］お料理のみプラン

  
  コース内容
  《前菜》山菜お浸し・なまこ酢落とし芋・ほたるいか山椒煮・菜花生ハム巻き・ずいききんぴら・天豆塩茹で
  《造里》お造里五種盛合せ
  《凌ぎ》栃尾 常太の油揚げ焼き
  《焼物》旬魚越後漬焼き
  《揚物》春野菜豚肉巻き揚げ
  《食事》越州そば（越後ふのり蕎麦）
  《甘味》酒蔵スイーツと季節の果物

  

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  ▶越後の蔵　にほんばし越州
  
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  ▶ぐるなび-にほんばし越州

• 2020にいがた酒の陣　 2020年01月16日
  • 全社

  新型コロナウイルス感染症の影響により、「2020にいがた酒の陣」の開催は中止となりました。

  新潟県内の各蔵元が一同に集まり、行われる「にいがた酒の陣２０２０」に
  当社も例年同様、朱鷺メッセ２Ｆ物販ブースにて出店致します。
  酒の陣限定販売商品などをご用意して皆様のお立ち寄りをお待ちしております。

  日時：3月14日（土）・15日（日）10時～18時
  会場：朱鷺メッセ（新潟市中央区万代島6番1号）
  ※当社は２Ｆ物販ブースでの出店となります。

  

• 冬の酒楽祭2020「冬の越路で日本酒とお料理を楽しむ会」 2020年01月16日
  • イベント
  • あさひ山 蛍庵
  • 酒楽の里 あさひ山
  • 新潟県内

  

  毎年大好評のイベントを今年も開催！
  ふだんは飲食店、物販店に分かれております「酒楽の里あさひ山」「あさひ山蛍庵」が一夜限りで日本酒ＢＡＲに変身いたします！
  ビュッフェ形式でお料理と酒の肴、日本酒、日本酒カクテルを存分にお楽しみいただけます。
  普段なかなかお飲みいただけないお酒もご用意します！
  皆様のご参加をお待ちしております。
  座席３種類（蛍庵小上がり席、蛍庵テーブル席、酒楽の里円卓席）をチケットご購入の際のあらかじめお選びいただけます。

  【開催概要】
  日時：2月22日（土）　17：45～20：00
  場所：あさひ山　蛍庵（長岡市朝日５８４－３）

  酒楽の里円卓席 チケットはこちら >

  蛍庵テーブル席 チケットはこちら >

  蛍庵小上がり席 チケットはこちら >

  お席に限りがございますので、お早めにお申し込みくださいませ。

  ▼過去開催の様子
  

• 【1/19,26】一夜限りの美酒佳肴　あさひ山友の会@佳肴あさひ山 2019年12月26日
  • イベント
  • 佳肴 あさひ山
  • 新潟県内

  平素は「佳肴あさひ山」におきまして、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

  さて、第23回目となる「あさひ山友の会」では、新年をお祝いするのにふさわしい特別な内容でお届けします。

  新年を祝うめでた酒『元旦しぼり』を中心に、熟成での味の変化、お燗酒と冷酒との味の違い、などを実際に呑んで体験して頂きます！

  またお料理は、寒い冬の日本海で水揚げされた『のどぐろ』をしゃぶしゃぶに、『佐渡の寒ブリ』を塩釜焼に、その他旬の素材を調理技術を駆使してコース仕立てにしてお届けいたします。

  新春の佳肴の美味をお楽しみください。

   

  カウンター席6名様限定のプレミアムイベントとなっておりますので、

  お早目のご予約をお願い致します。

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  ■日時 /令和2年1月19日,26日18：00～（両日共通）

  ■会場 / 佳肴あさひ山　けやき通りに面したカウンター席
  （新潟市中央区天神１丁目１２−７ LEXN 1-1‎）

  ■定員 /6名様限定

  ■会費 /8,500円 （税込 ）

  ■内容/料理8品のコース仕立て　日本酒はその都度ご提供！

  ■お申込 / 直接お店へお電話ください

  tel.025-278-8230（担当：今井、梅田）

  

• 酒楽の里長岡駅ナカ店1夜限定メニュー『夕呑み料理　あさひ山』冬の会 2020年01月08日
  • イベント
  • 酒楽の里 あさひ山長岡駅ナカ店
  • 新潟県内

  

  【酒楽の里　あさひ山　長岡駅ナカ店】特別イベント
  「夕呑み料理 酒楽の里」は季節の食材を使った特別なお料理とお酒をお楽しみいただける1夜限定の裏メニューです。
  春・夏・秋・冬の年4回、その時期だけの旬の食材をご提供いたします。
  準備の関係で事前に店頭、またはWEBからチケットをご購入いただく必要があります。

  
  

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  無濾過生原酒 / 朝日山 天籟 越淡麗 純米大吟醸
  ＜お料理＞
  お向う　　寒ブリの胡麻酢和え
  汁　　　　佐渡牡蛎の酒粕仕立て
  膳采　　　海鼠の南禅寺蒸し
  　　　　　からすみ餅
  　　　　　苺と黒豆の白和え
  　　　　　七草浸し

  ▮日程：2020年1月25日(土)
  17:30-18:30/18:30-19:50
  各時間10名ずつ
  ▮料金：1 Ticket　￥2,000
  お酒2杯付/季節の膳采/汁/お向う

  
  

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