店舗案内
物販店
酒楽の里 あさひ山
朝日酒造の酒蔵の目の前にあるショップです。広々とした店内には、朝日酒造の定番銘柄や限定酒、「米・酒・粕・麹」をテーマにした酒肴やスイーツ、お酒にまつわるグッズなどを幅広く取り揃えています。 気になるお酒はカウンターで試飲もしていただけます。
| 住所 |
〒949-5412 新潟県長岡市朝日 584-3 |
|---|---|
| TEL | 0258-92-6070 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 1月1日、およびメンテナンスによる不定休あり |
酒楽の里 あさひ山
長岡駅ナカ店
朝日酒造の定番銘柄や季節限定酒、「米・酒・粕・麹」をテーマにした酒肴やスイーツを豊富に取り揃えています。お買い物はもちろん、立ち飲みカウンターでサクッと手軽に一杯もおすすめ。列車内で楽しめる日本酒とおつまみのセット「Rail travel set」も好評です。
| 住所 |
〒940-0061 新潟県長岡市城内町1-611-1 長岡駅ビルCoCoLo長岡1F |
|---|---|
| TEL | 0258-39-4560 |
| 営業時間 | 10:00～19：30 |
| 定休日 |
1月1日、および年2回のメンテナンス日 （CoCoLo長岡の休館日に準ずる） |
久保田NIIGATA
品質本位を追求する朝日酒造の酒造りへの思いを形にした店舗です。店内には久保田をはじめ定番銘柄や限定酒、日本酒のリキュール、おつまみやスイーツも。常時数種類をご用意する「試し酒」コーナーもございます。季節で変わるディスプレイの映像演出も、ぜひお楽しみください。
| 住所 |
〒949-5412 新潟県新潟市中央区花園1-1-1 JR新潟駅内 CoCoLo新潟 2F EAST SIDE |
|---|---|
| TEL | 025-288-1377 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 20:30 |
| 定休日 |
1月1日、および年2回のメンテナンス日 （CoCoLo新潟の休館日に準ずる） |
飲食店
あさひ山 蛍庵
日本酒とそばは、おいしさを引き立て合う組み合わせとして古くから日本で愛されてきました。あさひ山 蛍庵では、指定契約農園のそば粉を100％使用し、布海苔をつなぎにした喉越しの良いそばをご提供しています。
旬の食材を使った天ぷら、名物の栃尾のあぶらげ、新潟の郷土料理も人気です。朝日山、久保田、越州などの日本酒も蔵から直送。フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。自然豊かな風景を眺めながら、酒蔵仕込みの料理とお酒をご堪能ください。
こだわり 1
味わい豊かなそば
昼夜の寒暖差が大きく、そばの栽培に適した越路地域の指定契約農園のそば粉100％を使用。手間暇をかけて石臼挽きにすることで、そばの風味を生かしています。そば殻を少量混ぜ込み、香り高く仕上げました。
こだわり 2
懐かしの郷土料理
のっぺ、鮭の味噌漬け焼き、車麩煮など新潟の郷土料理も好評をいただいています。日本酒とも相性ぴったり。県内産の上質な食材をふんだんに使用し、素材の良さを生かす上品な味付けにこだわっています。
こだわり 3
朝日酒造のお酒とともに
朝日山、久保田、越州など朝日酒造の定番銘柄はもちろん、季節限定酒や飲み比べセットも豊富にご用意しています。そばや一品料理とのマリアージュをぜひお楽しみください。無料の試飲もございます。
そばと天ぷら
布海苔を使った二八そばはツルツルの喉越し。石臼挽きのそば粉と、そば殻を外一に使った、香りがしっかりとしたそばです。一人前盛りの「せいろ」や、二人前以上を盛り合わせた「へぎ（片木）」にてご提供します。地元で採れた新鮮な旬野菜や魚介をサクッと揚げた天ぷらも、ぜひお楽しみください。
新潟の郷土料理
のっぺ、車麩煮、鮭味噌漬け焼き、佐渡のえごねりなど6種類の郷土料理を少しずつ楽しめるお得な御膳や、郷土料理とそばのセットなど種類豊富にご用意しています。新潟名物のタレかつ丼や栃尾のあぶらげもおすすめです。
酒蔵の一品料理
クリームチーズの酒粕漬けや酒粕ウインナー、酒粕と越後味噌に漬け込んで風味豊かに焼き上げた真いわしなど、お酒のあてにもってこいの一品料理も豊富です。朝日酒造の酒粕は、低温でじっくり発酵させる吟醸づくりから生まれ、華やかな香りが特徴です。
甘味
食後のデザートに、また日本酒のおともにもおすすめのスイーツを各種ご用意しています。芳醇な香りと濃厚な味わいの酒粕チーズケーキや酒粕あいす、水まんじゅうにまろやかなカスタードクリームを包み込んだ笹かすたーどは、お土産にも人気の一品です。
日本酒
定番銘柄の朝日山、久保田、越州をはじめ、自然豊かな地元の棚田で収穫したお米で醸した限定酒の勝保（かつほ）、華やかな香りのスパークリング日本酒、米焼酎などを豊富にご用意。蔵直送ならではの飲み比べセットもぜひお試しください。
| 住所 |
〒949-5412 新潟県長岡市朝日 584-3 |
|---|---|
| TEL | 0258-92-6672 |
| 営業時間 |
ランチタイム11：00～15：30 （ラストオーダー15：00） カフェタイム15：00～17：30 （ラストオーダー17：00） ※終日禁煙 ※カフェタイムで食事提供はしておりません |
| 定休日 | 年中無休(元日のみ休日) |
| 席数 | 総席数 72席 最大宴会人数 40名様 |
