お知らせ
NEWS

カテゴリー:「商品情報」に関する記事一覧

  • 《越路指定農園で栽培した新そば粉100%使用》蛍庵の新そばフェア 2019年10月18日
    • お知らせ
    • 商品情報
    • あさひ山 蛍庵
    • 新潟県内

    越路指定農園で栽培した新そば粉100%使用 あさひ山蛍庵「生そば」

    越路の指定農園で栽培した「新そば粉」を100%使用した「生そば」は、
    つなぎに布海苔を使いのど越し良く、そば殻を外一で使用しているのでそばの香りも楽しめます。
    令和元年10月24日(木)~26日(土)の3日間限定販売をあさひ山蛍庵にて販売致します。

    生そば3人前・そばつゆ付き※『おいしいゆで方』説明書付き
    通常1300円(税込)のところ、特別に1000円(税込)でご提供致します。
    ※数量限定販売です。ご予約も承ります。

    販売店舗情報

    あさひ山 蛍庵
    〒949-5412
    新潟県長岡市朝日 584-3
    TEL0258-92-6672
    詳しい店舗情報はこちらから >

  • 新潟県越路産コシヒカリ新米販売のご案内 2019年09月02日
    • お知らせ
    • 商品情報
    • 新潟の酒 朝日山
    • 酒楽の里 あさひ山
    • 酒楽の里 あさひ山長岡駅ナカ店
    • 新潟県内

    9月20日(金)より新米の出荷を開始します。
    いよいよ令和最初の越路産新米コシヒカリ出荷です!
    新米購入者特典あります!詳細はページ下へ↓↓

    新潟県越路産コシヒカリ
    1Kg(令和元年産新米)

    783円(税込)

     

    新潟県越路産コシヒカリ
    5Kg(令和元年産新米)

    3,785円(税込)

     

    新潟県越路産コシヒカリ
    10Kg(令和元年産新米)

    7,350円(税込)

     


    新潟産コシヒカリと言っても、産地や気候風土、作り方でまったく違った味わいになります。
    一般的には、農家さんから農協に出荷され、検査ののちにMIXされて袋に詰められます。
    どの農家さんがどんな作り方で、どんな思いで作ったか。この時点で、それは分からなくなるのです。
    手入れせれていない田んぼ例えば左の画像のようにヒエ・アワなどの雑草も取らずに、ただただ除草剤や農薬に任せっぱなし実際にこんな光景も結構見られるんです。泣
    食べたくないですよね。このような環境で育ったお米・・・
    その点安心・安全をモットーにする生産者の米なら大丈夫!当店が自信を持って推奨できる、生粋のコシヒカリ!
    地元・越路で作られた、農家さん直接仕入れの契約栽培米です。

    当店の契約栽培米は、新潟県より特別栽培農産物として認証されています。
    この「特栽米」は、県の厳しい審査を受け、その基準をクリアしたものだけが認証されるものです。

    耕作地は越路原の高台に位置し、平地に比べて寒暖差もあり旨味のあるコメが毎年できます。
    ツヤ・香りと甘み。冷めてからの弾力が違います。ぜひ一度、ご賞味ください。