蔵元「朝日酒造」の良質な酒と、その造りの工程において派生する材料を用いて、酒蔵風菓は作られております。 中でも「ひねりもち」は、酒米を使用した米菓の吟醸とも言える商品です。
　その他にも、お酒のゼリー、お酒のあいすくりーむ、酒ケーキ、酒カステラなど香り豊かな商品をご案内いたしております。

越後の酒米で作ったひねりもちをはじめ、なつかしい味を取り揃えました

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揚げひねりもち　90ｇ		焼きひねりもち　90ｇ		ｿﾌﾄ揚げひねりもち　80ｇ
350円		350円		350円
米の風味が生きています。油でカラリと揚げた昔ながらのなつかしい塩味です。		生地の味を生かす塩味です。昔ながらの堅焼き風に仕上げました。		かる〜くソフトに揚げました、うす塩味のサクサクなひねりもちです。

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在郷落花生　150ｇ		酒蔵まめ天　100ｇ
550円		370円
ポリフェノールが含まれている渋皮付きの素味炒り落花生です。		越後の昔ながらの味わいです。大豆の味わいが酒肴にもなります。

越後の地酒｢朝日山｣を使い香り高く仕上げました。

酒ケーキ		酒カステラ		酒ゼリー（白・赤・梅
２個入　３５０円 ５個入　９００円		２個入　３５０円 ５個入　９００円		２個入　３５０円 ６個入　１，２００円
しっとりとしたスポンジ生地に、朝日酒造の芳香ただよう清酒で香りをつけました。軽い口当たりとほのかなお酒の香りをお楽しみください。		吟醸酒粕を使い、甘さをおさえたパウンドケーキを作り、さらに清酒を使い香りをつけました。ほどよい甘さと吟醸酒粕の風味をお楽しみください。		※夏季限定商品 香り高い銘酒｢朝日山｣と新潟県産のあかい酒を使い、海藻ベースのゼリーに仕上げました。つめたく冷やしてお召し上がりください。）