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【越後の蔵】豊穣の宴

店舗情報 | 

越後の蔵あさひ山(長岡市)では、豊穣の宴と題しまして季節のお料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

【豊穣の宴】乾杯酒『久保田百寿』と120 分お飲物付コース(6,000円(7 品))[9/1~9/31]
コース内容(全7品)
《お料理》
〈先附〉すじこの粕漬け・柿の素とつる菜の浸し
〈造里〉厳選お造り3種盛り
〈焼物〉秋刀魚柚庵漬け焼き
〈中皿〉豚バラ炙り焼きラタトゥイユ添え
〈揚物〉秋野菜と海老真丈揚げ出汁
〈食事〉あさひ山せいろ蕎麦・
〈甘味〉栗渋皮煮と栗大福

【豊穣の宴】乾杯酒『久保田百寿』と120 分お飲物付コース(7,000円・8品)[9/1~10/31]
コース内容(全8品)
《お料理》
〈先附〉秋鮭焼浸し
〈前菜〉柿の素とつる菜の浸し・合鴨ロース煮オレンジ挟み・豆腐酒粕漬け・エリンギ茸焼漬け・里芋田楽・木ノ葉丸十・紅葉麩・ちらし銀杏
〈造里〉厳選お造り4 種盛り
〈焼物〉のど黒木ノ芽焼き
〈蒸物〉秋茸と和牛ロースのせいろ笹蒸し
〈煮物〉蓮根饅頭
〈食事〉海鮮ばらちらし丼
〈甘味〉栗渋皮煮とマロンケーキ

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越後の蔵コース-1

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