店舗紹介
飲食事業部門
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文化事業部門
オリジナルのお酒
飲食事業部門

当社の「酒と食」の提案を、 より多くの方々に味わい楽しんでいただけるよう 当社ならではの特色ある店造りで、 京橋・新橋に続き、大都市圏への出店を進めて行きます。 そして、各世代に満足いただけるメニューの開発や サービス・演出の仕方を再検討し、 より充実した飲食の展開を計って参ります。 また、社会や生活環境の変化から、 今後益々大きな市場として注目される「中食」需要への 取り組みを強化して行きます。 具体的には、当社の各既存飲食店の 「厨房から提供する出来立ての惣菜や弁当」など、 新たなオリジナルブランド商品の確立と販売を進めて参ります。

越後旬彩工房 あさひ山
鴨・日本料理 久保田
そば処 越州
新潟の酒処 越州 新橋店
新潟の酒処 越州 銀座店
新潟の酒処 越州 赤坂店
新潟の酒処 越州 粋
新潟のお酒と料理
すいどうばし越州

越後の四季を味わう



越後旬彩工房 あさひ山
 長岡の玄関口「駅ビル」にて、 「朝日山」をはじめとする朝日酒造のお酒と、 郷土料理を気軽に楽しんでいただいております。

長岡市 城内町 1−611−1 
長岡駅ビル CoColo長岡 1F
TEL/FAX 0258-36-1377
越後旬彩工房 あさひ山
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鴨・日本料理 久保田
 酒蔵の中を思わせる風格あるしつらえ。 「久保田」のお酒と越後の食彩を、 心ゆくまでお楽しみいただける店です。

長岡市 台町 2−8−35 
ホテルニューオータニ長岡・メルクール2F
TEL/FAX 0258-37-1355
鴨・日本料理 久保田
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そば処 越州
 地元越路産のそば粉を 朝日酒造の仕込水「宝水」で練った手打ち「越州そば」。 打ちたての香りとこしが自慢です。

長岡市 朝日 584−3
TEL 0258-92-6672 FAX 0258-92-6192
そば処 越州
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新潟の酒処 越州
 東京・新橋の割烹・居酒屋「越州」。 落ち着いた雰囲気の店内で、 越後の食とお酒とのハーモニーを ご用意いたしております。

東京都港区新橋1−17−8
 TKK新橋ビルB1
TEL/FAX 03-3597-8960
新潟の酒処 越州
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新潟の酒処 越州
 「酒造りの原点である米と水」にこだわり、 「酒のあるくらし」の提案をし、 都会の方々にも「米処・酒処」新潟の酒と食を ご用意いたしております。

東京都中央区銀座3-13-11
 銀座芦澤ビルB1
TEL/FAX 03-5565-5756
新潟の酒処 越州
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新潟の酒処 越州
 越州赤坂店では、より「和」の感覚を強調し、 座敷の個室を多くご用意いたしました。 新潟の酒と食で「やすらぎ感あるとっておきのひととき」 をお楽しみください。

東京都港区赤坂5-4-10
 赤坂ゆうビルB1
TEL/FAX 03-3583-3035
新潟の酒処 越州
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新潟の酒処 越州
 粋では、落ち着いた店内空間のイメージと、明るく和やかな雰囲気を大切にしています。 座敷の個室はゆっくりと足を伸ばせ、おくつろぎ頂けます。 「やすらぎ感と和やかなひととき」を お楽しみください。

東京都中央区京橋2-6-5
 ラングタワー京橋B1
TEL/FAX 03-3564-7121

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 すいどうばし店では、今までの越州各店の雰囲気を残しつつ、「もっと気軽に越後のお酒と料理を
楽しんでいただきたい」そんな思いで皆様のご来店をお待ちしております。

東京都千代田区三崎町2-15-5
 セントバンフビルB1
TEL 03-3263-3033
FAX 03-3263-3031
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 清酒の販売はいたしておりません。